何以解忧?唯有美食!

2023-06-21 15:43


|黑椒牛仔骨|

人间烟火气,最抚凡人心





听说生活里的幸福,60%是建立在美食上,还有40%是建立在一起吃饭的人上。无论是心里有在意的人,还是碗里有喜欢的味道,都让平淡的生活增添了更多美好的滋味。

其实,幸福呐,就藏在每日的一餐一食里。


删繁就简·锅气依旧

吃顿热气腾腾的晚餐,能有多幸福?


锅里的黑椒牛仔骨滋溜冒汁,这个夜晚选择它,有太多理由~

细/嫩/多/汁·肉/香/浓/郁


肉质细嫩多汁,一口咬下轻轻撕扯,感受其在口腔中迸发的肉香浓郁,有种吃牛排的错觉。



快节奏的城市生活,人来车往,行色匆匆。忙碌了一天的身躯,又怎能再外卖草草应付?

选一款营养好吃的食材,尤其重要。


情绪料理的黑椒牛仔骨,又称牛小排,取牛身上的肋骨精细分割,每块肉都是带骨连筋。



不消几分钟,锅里的黑椒牛仔骨就阵阵飘香,随意夹起一块,肉质厚实,肥瘦相间,细嫩多汁。





好料理·好情绪

一道省心的料理,给人带来好的情绪。


删繁就简,免切免洗免腌制,减免做菜备菜的繁琐工序环节,解冻至无硬心,即可拆袋烹煮。



好料理·才有好情绪

“备菜两小时做菜五分钟?”当然不行!

直接点,简单干。牛仔骨两面煎至金黄,捞起备用。



锅里再加少许油,彩椒、洋葱翻炒,加入少许水和黑胡椒酱,与黑椒牛仔骨一起翻炒。



只需几分钟,超下饭的黑椒牛仔骨就可以出锅啦。



细/嫩/多/汁·肉/香/浓/郁


【完】




配图:部分配图来源网络,侵删